Tort "Ananda" cu gustul "laptelui de pasăre" Astăzi pregătim un tort deschis ușor de pregătit. Ingredientele sunt cele mai obișnuite, dar rezultatul, sigur, este capabil să se bucure. Umplutura alba ca gust seamana cu "laptele de pasare", iar crusta este nisipoasa si crocanta. Punctul culminant al plăcilor este petele neobișnuite, care sunt adesea folosite de cofetari pentru decorarea prăjiturilor. Puteți decora tortul Ananda cu o cremă specială de cacao, cafea, cicoare, ciocolată sau carob, dizolvată într-o cantitate mică de lapte condensat. Imediat înainte de a merge la cuptor, armați-vă cu o lingură cu cremă și creați un model propriu unic în stilul expresionismului sau doar în divorț, indiferent de ce doriți, cel mai important lucru fiind acela că îi place ochiul.
ingrediente:- Făină de grâu 500 g
- Zahăr 150g
- Unt 200 g
- Kefir 100 ml
- Salt 1 pinch
- Vanilină 5 g
- Soda 1 lingurita.
- Lapte condensat 1 ghiveci
- Smântână 500 g
- Cicoare 15 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti plăcintă, veți avea nevoie de unt, kefir, zahăr, făină, sare, sifon și vanilină.
- Pasul 2 Pentru umplere veți avea nevoie de lapte condensat, smântână și cicoare (sau cacao, cafea, ciocolată, kerob).
- Pasul 3 Se topește untul și se amestecă cu zahăr, sare și vanilie.
- Pasul 4 Adăugați făina și amestecați bine toate ingredientele. Apoi adăugați kefir și sifon.
- Pasul 5 Frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie suficient de elastic și suficient de elastic pentru a rostogoli tortul, dacă este necesar, puteți adăuga făină. Rotiți aluatul într-un castron și lăsați-l la o parte timp de 10 minute.
- Pasul 6 Se amestecă smântână cu lapte condensat (se lasă 2 linguri de lapte condensat pentru decorare), se adaugă vanilină și se amestecă, dar nu se amestecă.
- Pasul 7 Luati forma (am 28x22 cm) sa grasiti cu unt si stropiti cu faina. Rotiți aluatul și așezați mucegaiul. Faceți laturile la aproximativ 2 cm, astfel încât umplutura să nu curgă.
- Pasul 8 Se toarnă uniform umplutura.
- Pasul 9 Se amestecă cicoarea cu laptele condensat rămas și se fac benzi cu o lingură.
- Pasul 10 Apoi luați o scobitoare și faceți benzi longitudinale. Acest lucru va duce la un model simplu. Și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C până când părțile sunt rumenite (aproximativ 30-40 de minute).
- Pasul 11 Este important să vă asigurați că forma este egală, altfel umbrele nu se vor solidifica în mod uniform. După ce se coace tortul, scoateți-l din cuptor, răciți-l și apoi transferați-l în matriță și serviți-l.