Achma este clasic

Într-o placă adâncă, amestecați trei ouă, adăugați kefir și sos de usturoi (de exemplu, Ingrediente înalte :

• Thin lavash - 3 bucăți
• Ouă - 4 bucăți (1 pentru lubrifiere)
• Brânză tare - 150 de grame (gouda, Kostroma, rusă, orice brânză tare.)
• Suluguni - 400-500 de grame
• Kefir - - Piese
• sos "usturoi" - - Pentru gust
• Ardei negri, verzui - - Pentru gust

instrucțiuni

Într-o placă adâncă, amestecați trei ouă, adăugați kefir și sos de usturoi (de exemplu, Heiniken). Toate cele bune. În amestec, se adaugă verdele tăiței mărunțite și se toarnă în brânză prefiertată. Am amestecat bine, principalul lucru este că lichidul este suficient, deci trebuie să turnați kefir în amestec prin ochi. În forma lubrifiată (pan), răspândim pâinea de pita, astfel încât marginile rămân agățate de ea. Răspândiți un strat subțire al amestecului cu brânză și un ardei gras (nu ardeți piperul - este un vas georgian). Îl acoperim de sus cu altă lavăș. Din partea de sus a răspândit un alt strat de umplutură de brânză și acoperiți margini înfundat de pita pita de jos. Lubrifiați oul biciat. Scoatem tortul în cuptor (180 de grade) timp de 20 de minute. Apoi îl scoatem, se presară cu Gauda rasă și se pune în cuptor la 220 de grade, până la maro auriu.

Porții: 8-9