Aperitive pentru masa festivă La masa festivă, de regulă, pregătește o mulțime de salate și gustări. Și de cele mai multe ori preferă deja familiare și iubit. Cu toate acestea, meniul mesei festive poate fi diversificat cu gustări noi, de exemplu, prăjituri sărate. Aceste prăjituri nu trebuie să fie coapte. Sunt preparate din biscuiți sărate și diverse umpluturi. Sunt deosebit de reușite obținute cu pește afumat. Am folosit somon roz, dar dacă vă lăsați ușor și cumpărați unt sau halibut, atunci un astfel de aperitiv poate ucide oaspeții pe loc.
ingrediente:- Avocado 1 buc.
- Suc de lămâie 2 lingurițe.
- Brânză 120 g
- Somon afumat 200 g
- Crackers sărate 300 g
- Brânză tare 200 g
- Pasul 1 Pentru a face un tort, trebuie să luați biscuiți sărate, un avocado de fructe mare, coapte, brânză topită (de exemplu, Violette, Buko, Philadelphia, Almette etc.), brânză tare, suc de lămâie și somon roz afumat. Dacă brânza de cremă nu este destul de sărată, atunci puteți lua puțină sare.
- Pasul 2 Cu un cuțit ascuțit, tăiați avocadoul în jumătate până la os, rotiți jumătățile în direcții diferite, separați piatra și îndepărtați cuticula (se poate separa pulpa de o linguriță, introducând-o cu partea convexă sub piele și deplasând-o în aceeași direcție).
- Pasul 3 Tăiați pulpa și puneți-o într-un castron cu brânză topită și suc de lămâie.
- Pasul 4: Masa pentru a mătura la starea de pastă. Dacă este necesar, ușor sare.
- Pasul 5 Tăiați carnea de somon roz în bucăți mici.
- Pasul 6 Crackers - baza de prăjituri trebuie să fie unsă cu pastă.
- Pasul 7 Pe partea superioară a pastelor făceau bucățile de pește.
- Pasul 8 Acoperiți peștele cu următoarea cracker și puneți în mod asemănător pasta și peștele pe el. Începă din nou cu un cracker.
- Pasul 9 Se taie brânza tare pe o răzătoare fină.
- Pasul 10 Acoperiți partea superioară și părțile laterale ale semifabricatelor cu pastă și rolă în brânză rasă. Puneți prajiturile timp de 2 ore (poate fi mai lungă) în frigider pentru impregnare.