- Orez - 2 cesti (Arborio sau carnaroli este de dorit)
- Supă de pui - 25 de grame (sau 1 cub)
- Usturoi - 2 dinți
- Ciuperci albe - 200 de grame (Se vor potrivi atât proaspete, cât și congelate).
- Vin alb - 0,5 sticle (uscate sau semi-uscate)
- Ulei vegetal - 100 de grame
- Bec - 1 bucată
- Parmezan - 100 de grame (50 de grame pentru gătit și restul - pentru a stropi un fel de mâncare gata.)
- Crema - 100 de grame
1. Curățăm ceapa, tăiată, în cuburi mici. Porniți modul multivark, "Coacere", timp de 20 de minute. Se prăjește ceapa până se înroșește. 2. Prăjim usturoiul cu un cuțit, astfel încât vasul este mai aromat. Adăugați la ceapă. Se prăjește încă 1 minut. 3. În cazul în care ciuperci proaspete - curat, mea și tăiat în cuburi. Dacă s-a dezghețat - hai să dezghețăm, scurgeți lichidul. Apoi, adăugați-le la ceapă și prăjiți-le bine. 4. La ciuperci și ceapă se toarnă orez, se prăjește câteva minute. După aceea, turnați vinul în containerul multivaro, amestecați-l până se evaporă totul. 5. Turnați cremă în orez, adăugați apă și bulion. După agitare lentă, aduceți orezul la pregătire. Activați modul "Quenching", timpul este de 15 minute. Închideți capacul și așteptați până la expirarea timpului. 6. Cu 5 minute înainte de sfârșitul preparatului de risotto, adăugați brânza parmezană rasă. Totul este bine amestecat, după cum vom adăuga verzi proaspete tocate. Închideți capacul, lăsați-l timp de aproximativ 3-5 minute. 7. Se presară fiecare porție cu a doua jumătate a brânzei. Bon apetit!
Porții: 4