- Ciuperci albe - 60 grame (uscate)
- Champignons - 6 bucăți
- Usturoi - 1 dinte
- Supă de pui - 800 mililitri
- Cream - 200 de grame
- Unt - 3 articole. linguri
- Făină - 3 Art. linguri
- Muscat Nut - Pentru gust
- Sare - Pentru gust
- Pământ de pământ - Pentru gust
Ingredientele noastre. Inițial, trebuie să înmuiați ciupercile albe în apă fiartă, timp de o oră. Pentru a arunca pe o sită, perfuzie care a rămas, deloc să nu se toarnă, pentru noi încă este util. Ceapa, ciupercile noastre albe și șampiunile - tăiate. Totul este o chestiune de prăjire într-o tigaie lubrifiată anterior cu unt. Într-o altă tigaie, se prăjește făina cu infuzie de ciuperci fierbinți, tigaia trebuie de asemenea lubrifiată anterior. Și, bineînțeles, nu uitați să strângeți sosul. Acum se va toarna in supa de pui pan, toast, resturile de infuzie de ciuperci si sos. Adăugați muscat, sare și piper de usturoi. Noi frământăm întregul lucru pentru aproximativ 15 minute. Apoi trebuie să scoți usturoiul din supă. Acum folosiți blenderul. Transformăm totul într-o cremă. Se toarnă ușor în cremă, se amestecă totul și pune din nou pe aragaz puțin cald, doar de-aduce la fierbere! Răspândește totul pe plăci și se poate decora cu verdețuri și șampiri prăjiți ca în imagine. Bucurați-vă de prânz!
Porții: 6