Grafski ruine, o rețetă cu o fotografie

Cake "Grafskie Ruins" nu este doar numele are originale, de asemenea, arata foarte impresionant și va deveni o adevărată decorare a mesei festivale de Anul Nou. Componenta sa principală este meringue. Iubitorii de dulce, câteva delicatese dulci tort "Grafskie ruine", în mod necesar, trebuie să gust. Rețeta pentru pregătirea sa nu este complicată, dar va necesita anumite abilități și suficient timp.

Cake "Grafski ruins", rețetă cu fotografie

Ingrediente necesare:

• ou alb - 4 buc.
• zahăr-nisip - 200 g (puteți lua zahăr în jumătate cu pulbere de zahăr)
• zahăr vanilie - 1 linguriță.
• Unt - 200 g
• lapte condensat, de buna calitate - 8 linguri. l.
• ciocolată neagră - 1 țiglă (100 g)
• nuci, sol

"Grafskie Ruins", o rețetă delicioasă - o modalitate de a găti:

1. Mai întâi trebuie să începi să faci miezuri. Proteinele ar trebui să fie biciuite într-o spumă puternică. Apoi, adormiți treptat jumătate din norma zahărului și continuați să mutați. După aceea, mixerul este lăsat deoparte, în loc să fie luat o spatulă sau o lingură largă. Adăugați zahărul rămas și amestecați ușor masa de sus în jos. Tava de coacere pentru meringue este acoperită cu hârtie de pergament. Se poate pur și simplu să fie lăsat cu o lingură sau să fie aruncat dintr-o pungă de cofetărie. În ultimul caz, acestea vor fi mai precise și mai frumoase.
2. Albinele sunt trimise în cuptor timp de 1,5-2,5 ore, în funcție de mărimea lor. Temperatura nu trebuie să fie foarte ridicată, este de ajuns 80-100C. Procesul de coacere va fi mai corect numit uscare. Meringurile finite sunt ușoare și bine îndepărtate din tava de coacere.
3. Crema cremoasă este pregătită foarte simplu. Untul moale este bătut cu un mixer până la o consistență delicioasă. Apoi, în timp ce continuați să bateți, adăugați laptele condensat. Masa finită trebuie să fie omogenă.
4. Puteți începe să formați un tort. O măzărică este așezată pe un vas plat într-un rând. Cu ajutorul rândurilor ulterioare se formează un deal. Fiecare meringue de jos este lubrifiat cu o cremă și apoi plasat într-un tort.
5. Rezultatele "ruinele Grafskie" sunt decorate, turnate cu ciocolată topită și presărate cu nuci tăiate. Tortul trebuie să se prăjească pentru o vreme în frigider.

Puteți face unele ajustări în această rețetă clasică, în funcție de propriile gusturi și dorințe. De exemplu, atunci când alegeți un tort între meringues, puneți prune de abur sau bucăți de lamaie. Acest lucru va da tortului un gust dulce plăcut, dulce, sourness.