Carne de porc cu ciuperci și germeni de Bruxelles

1. Se curata morcovii si ceapa, taiati-le in bucati mici. Spalam ciupercile, curatati-le, Ingrediente:

• Ulei vegetal - 50 mililitri
• Carne de porc - 3 bucăți (friptura)
• Varza de Bruxelles - 250 de grame
• Piper și sare - - Pentru gust
• Ceapă - 1 bucată
• Champignons - 200 de grame
• Morcov - 1 bucată

instrucțiuni

1. Se curata morcovii si ceapa, taiati-le in bucati mici. Spalam ciupercile, le curatam si, asa cum am taiat ceapa si morcovii, tai mici bucati de ciuperci. 2. Turnați puțin ulei de floarea-soarelui în tigaie, încălziți-l, aruncați ceapa tocată și salvați-o într-o culoare transparentă. Adăugați aici ciuperci tocate și morcovi și, timp de aproximativ cincisprezece minute, cu capacul închis, tocană, se amestecă. Acum adaugati varza si zece minute de coacere. Dacă este necesar, puteți adăuga o cantitate mică de apă. 3. Lasati grasimea cu ulei vegetal si frigeti carnea de porc pe ea. Încălzim cuptorul și timp de treizeci sau patruzeci de minute trimitem o tavă de copt cu fripturi. La fiecare cincisprezece minute, cu bere sau apă, se presară pe fripturi. 4. Am pus fripturi deja pregătite pe o farfurie. Legumele coapte se vor potrivi foarte bine. Puteți adăuga orez fiert.

Porții: 3