- Carne de porc - 900 de grame
- Bow - 1 bucată
- Vin alb uscat - 100 mililitri
- Supă de pui - 200 mililitri
- Cream - 200 mililitri
- Mustar uscat - 1 lingurita
- Sos de muștar - 1 linguriță
Brânza este bine spălată, tăiată grăsime și folie inutilă. Am tăiat în bucăți porționate aproximativ 3 cm grosime. Bucățile trebuie să fie uscate. Prin urmare, scoatem apa rămasă cu un prosop de hârtie. Bucăți de frecare cu sare și piper. Într-o tigaie groasă cu pereți groși, se toarnă ulei și se prăjește bucăți de carne de porc pe el. Se prăjește din ambele părți până se formează o crustă. Acest lucru va dura aproximativ 5 minute. Pune bucățile în bucăți. Gata să se răspândească pe o farfurie. În aceeași tigaie, în cazul în care carnea a fost prăjită, se prăjește ceapa mărunțită fin până când este jumătate transparentă. Apoi, întăriți focul la maximum și turnați vinul, amestecați constant. Gatiti pana cand vinul este aproape complet evaporat, apoi puneti bucati de carne intr-o tigaie si umpleti-l cu bulion, reduceti focul, acoperiti-l cu un capac si toarnati timp de aproximativ 15 minute. După ce carnea este stinsă, o scoatem, o punem pe o farfurie și o acoperim cu folie. Acum, să pregătim sosul nostru de muștar delicios. Ne luăm mustarul uscat. :) Se adaugă într-o tigaie o linguriță de muștar uscat și sos de muștar, cremă, se amestecă bine. Gatiti pana la grosime. Dacă sosul devine lichid, vă sfătuiesc să adăugați o lingură de făină. Pe placă se află cartofi piure, o bucată de carne și sosul proaspăt gătit. Gata!
Porții: 5-6