Tort de curcani fără coacere cu biscuiți Astăzi oferim să gătim un desert ușor și nu necesită o lungă perioadă de timp de către cuptor. Adică, vom pregăti un tort fără coacere. Desigur, acest desert nu poate fi numit un prăjit plin sau mai degrabă obișnuit, dar ca o varianta interesantă de dulce este chiar posibil. Tortul cu brânză va fi o soluție excelentă pentru o vară dulce sau când nu este absolut niciun moment pentru a pregăti un tort de înaltă calitate cu o literă de capital! Tortul oferit se dovedește a fi foarte delicat și frământat, umplerea acestuia fiind un fel de înghețată. Pentru a face un tort, brânza de vaci ar trebui să fie luate îndrăzneț și uscat, în cazul în care brânza de vaci este încă umed, înfășurați-l în teasc și lăsați-l timp de mai multe ore sub presiune pentru a elimina excesul de umiditate. Un cookie care joacă rolul de tort ar trebui să fie nisipos, dar și moale, precum și biscuiți cu biscuiți. Și un alt punct important - înainte de a servi, tortul ar trebui scos din frigider și lasă-o să se încălzească ușor, astfel încât gustul se deschide și apoi se decorează cu frisca!
ingrediente:- Curd 500g
- Ouă de pui 3 buc.
- Zahăr pulbere 0,5 linguri.
- Lămâie 0,5 buc.
- Unt 100 g
- Biscuiti cu biscuiti 200 g
- Cream chantilly 200 ml
- Pasul 1 Pentru a face un tort, aveți nevoie de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 9%, ouă, pulbere de zahăr, suc de lămâie, biscuiți sub formă de pâine, unt, smântână și frisca pentru decorare.
- Pasul 2 Cookie-urile se sparg in bucati mici.
- Pasul 3 Se adaugă untul moale și se amestecă bine.
- Pasul 4 Brânza de bătut se freacă printr-o sită pentru a obține masa de aer.
- Pasul 5 Se separă gălbenușurile de proteine. Într-un mixer bateți gălbenușele cu pulbere de zahăr, astfel încât acestea să crească de 2 ori.
- Pasul 6 Se toarnă amestecul rezultat în masa de lapte, se adaugă sucul de jumătate de lămâie și se amestecă bine.
- Pasul 7 Tăiați vasul de coacere cu unt și puneți o mulțime de cruzimi.
- Pasul 8 Top cu masa de brânză de vaci și ușor nivel.
- Pasul 9 Puneți congelatorul timp de 3 ore, apoi transferați-l la frigider. Înainte de a servi, fiecare bucată sau tort întreg este decorată complet cu frisca la gust.