Dish from England Ouăle din Scoția sunt o minunată felină veche care a supraviețuit până în prezent. De atunci, felul de mancare a ramas neschimbat. În interior, ou fiert, carne tocată, care este încă gătită cu carne de vită, carne de porc, păsări de curte, pește, și în anii de război, în Anglia, fierte cu cartofi piure. Aceasta este o gustare universală care poate fi servită atât la cald, cât și la rece, cu sosuri diferite. Este potrivit pentru cină și picnic, și va arăta, de asemenea, minunat pe masa festivă.
ingrediente:- Ouă prepelite 10 buc.
- Carne de vită tocată 200 g
- Usturoi 1 cățel
- Mustar 1 lingurita.
- Breadcrumbs 3 linguri. l.
- Ouă de pui 1 buc.
- Ulei rafinat din floarea soarelui 200 ml
- Sare 2 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti ouăle în Scotch trebuie să luați: ouă de prepeliță, carne de vită, usturoi, mustar și pesmet.
- Pasul 2 Se fierbe într-o ouă de prepelite abrupte și curate. În carnea tocată, adăugați catei de usturoi zdrobiți, o linguriță de muștar și sare ca gust.
- Pasul 3 Faceți o carne de pământ din carne tocată, puneți oul pe mijloc și rotiți mingea. O minge de carne se înmoaie într-o căsuță de la un pui de ouă de pui și se rostogoleste în pesmet.
- Pasul 4 Bile de carne preparate cu umplutură de ou, în decurs de 1-2 minute se prajesc în ulei fierbinte până la maro auriu. Ouă sparte în Scoția se usucă de la excesul de ulei pe un prosop de hârtie. Serviți și serviți la masă.