Varza fiartă cu carne

1. Scoateți ceapa, tăiați bine și în ulei vegetal până se prăjește. ingrediente:

• Smântână - 200 de grame
• Varza - 1 bucata
• Peprice roșie - 1 linguriță
• Carne de porc - 500 de grame
• Smalec - 1 st. o lingură
• Cumin - 1 lingurita

instrucțiuni

1. Scoateți ceapa, tăiați bine și în ulei vegetal până se prăjește. Se adaugă semințe de chimen. Tăiem carnea în cuburi mici. Când ceapa este prăjită, stropiți cu boia de roșii măcinată, amestecăm totul rapid și punem aici carnea tăiată. Se amestecă din nou și se adaugă bulion sau apă. Când carnea se fierbe, focul se reduce, iar până se pregătește, carnea se toacă. Carnea trebuie să fie îndulcită în lichid. Se poate adăuga bulion sau apă. 2. În timp ce carnea era fiartă, am luat varză. Varza de varza sau pur si simplu taiati-o in benzi. La varza de varf se adauga la carne. Puteți adăuga o porțiune. Acoperite cu un capac, puțin șterse, varza se înmoaie și adăugăm din nou o porție de varză. 3. Se topește un foc mic, amestecând ocazional. Varza ar trebui sa crape un pic. Acum, piper și sare. Adăugați smantana la varza preparată. Se amestecă, și cinci minute, tocană. 4. Serviti varza cu cartofi piure, turnati peste sos.

Porții: 4