- Cartofi - 450 de grame
- Bow - 1 bucată
- Usturoi - 1 dinte
- patrunjel - 2 st. linguri
- Semințe de cărămizi - 1/2 Art. linguri
- Zahăr vegetal - 850 grame
- Unt - 55 de grame
- Sare și piper - - Pentru gust
1. Coji cartofii și tăiați în cuburi mari. Coaceți ceapa și tăiați fin. 2. Se pune untul într-o tigaie la foc mediu și se așteaptă până se topește și începe să se spumeze. Puneți cartofii și ceapa într-o tigaie și răsuciți focul la un nivel minim. Se amestecă bine cartofii, ceapa și untul și se acoperă. Gatiti timp de 10 minute, amestecand ocazional. 3. Transferați cartofii, ceapa și untul din tigaie într-o cratiță mare, adăugați bulionul de legume, chimen, patrunjel, usturoi, sare, piper. Se gateste la foc mediu timp de 20 pana la 25 de minute, se amesteca ocazional. Supa de supă este pregătită, când cartofii devin destul de moi pentru a face o pastilă cu ea. 4. Dacă aveți un blender sau un procesor de alimente, utilizați-l pentru a transforma supa în supă. După încălzire. Puteți de asemenea să zdrobiți conținutul tăvii de mână cu ajutorul unui instrument special. Serviți cu crotoni sau baghete franceze. Pot fi înghețate
Porții: 4