- Porcurile de porc - 1 kilogram
- Usturoi - 5 Zubchikov
- Uleiul de masline - 4 articole. linguri
- Oțet balsamic - 4 articole. linguri
- Cumin - 1 lingurita
- Rozmarin - 1 lingurita
- Piper - 1 lingurita
- Sare - 1 lingurita
- Cartofi - 6 bucăți
Noi pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, într-un vas adânc confortabil, amestecăm ulei de măsline, oțet balsamic, usturoi tocat, chimen, rozmarin, piper și sare. Am așezat coaste de porc în marinadă. La discreția dvs., dar vă sfătuiesc să împărțiți coaste în oase separate. La fel ca în fotografie. Ribele sunt în mod corespunzător "scăldate", o facem cu mâinile și cu bună-credință. Am pus coastele într-o pungă pentru coacere, restul de marinadă este turnat în ea și lăsăm să marinăm timp de cel puțin două ore. După ce coastele sunt marinate, luăm o foaie de copt și le punem bine. În decalajul dintre coaste împingeți cartofii sărate și pepeni. Foaia de coacere încărcată este trimisă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40-50 de minute. Efectuat. Bon apetit!
Porții: 4