Biscuiți sărate Dacă nu vă plac produsele de patiserie dulci, prăjiturile de brânză sunt doar pentru dvs. Deși, dacă se dorește, și în ea puteți pune zahăr, și mai bine - zahăr pudră. Acest cookie vă va mulțumi nu numai dvs., ci și copiilor dvs. și chiar un soț care o va folosi seara cu un pahar de bere. Aceasta este o alegere excelentă pentru micul dejun, pentru un picnic, pentru o petrecere prietenoasă și pentru o gustare la serviciu. Dar dacă vă este frică de figura dvs., atunci nu coaceți prea mult, pentru că mănâncă un tort de brânză, este aproape imposibil să vă opriți - îi veți răni până când vor ieși. Deși, dacă îl coaceți fără zahăr și nu foarte des, atunci de ce nu vă tratați cu produse de patiserie delicioase, crocante și aromate? În plus sau în loc de chimenul indicat în rețeta pentru acest biscuiți de brânză, acesta poate fi presărat cu semințe de mac, semințe de susan, nuci tăiate, semințe de floarea soarelui, boia de ardei, iar în aluat se poate adăuga busuioc uscat, ierburi provensale, oregano - ceva iubit în familia ta. Principala ta sarcină după tava de copt cu biscuiții de brânză gata preparată va fi scoasă din cuptor, va exista o problemă de conservare a acesteia, cel puțin până la răcirea completă - dispusă să încerce, ce mirosuri atât de delicioase, vor fi multe.
ingrediente:- Brânză tare 150 g
- Făină de grâu 1,5 linguri.
- Ouă de pui 1 buc.
- Unt 120 g
- Cimbru uscat 6 lingurițe.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru pregătirea cookie-urilor aveți nevoie de făină, ouă, brânză tare, unt răcit și 3-4 linguri de chimen.
- Pasul 2 Răzuiți brânza tare pe o răzătoare fină.
- Pasul 3 Combinați făina cimentată, un vârf de sare și untul răcit tăiat.
- Pasul 4 Transmiteți totul în bucăți mici.
- Pasul 5 Apoi adăugați brânză și ouă.
- Pasul 6 Frământați un aluat omogen, ar trebui să se dovedească a fi omogen și elastic.
- Pasul 7 Împărțiți aluatul în 2 părți și formați un cârnaț cu un diametru de 4-5 cm de fiecare.
- Pasul 8 Apoi rotiți-l în semințele de chimen.
- Pasul 9 Ambele ambalaje se înfășoară în filmul alimentar și se pun în frigider timp de 40-50 de minute.
- Pasul 10 Tăiați tăblițele în bucăți de 1 cm grosime, obținându-se aproximativ 16-20 bucăți.
- Pasul 11 Acoperiți tava de copt cu hârtie pergament și așezați biscuiții.
- Pasul 12 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 10-15 minute până la rugină.
- Pasul 13 Gatiti cookie-ul pe gratar.