- Brânză tare - 150 grame
- Ouă - 1 bucată
- Cămine uscată - 6 lingurițe
- Făină - 1,5 Cupe
- Unt - 120 de grame
- Sol - 1 Pinch
1. Se toacă brânza tare pe o răzătoare, de preferință pe o răzătoare fină. Într-un castron separat, săturați făina și adăugați sare la gust și unt răcit. Uleiul va trebui tăiat. Mana freca făina și untul pentru a face o crumbă. Adăugați brânza rasă la făină și rupeți oul acolo. 2. Frământați din toate aceste aluaturi. Se va dovedi a fi elastic. Împărțiți aluatul în jumătate și răsuciți două cârnați cu un diametru de aproximativ 5 cm. Turnați chimenul pe placa de tăiere și răsuciți ambii cârnați în el. 3. Două cârnați se înfășoară separat într-o peliculă de alimente și se pun într-o frigider aproximativ o oră. 4. Tăiați fiecare cârnați de aluat în inele cu o grosime de aproximativ 1 cm. Din fiecare cârnați veți obține aproximativ 10 cookie-uri. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de pergament și așezați biscuiții. Biscuiții se coacă foarte repede, timp de 10-15 minute. Cuptorul trebuie să fie încălzit la 200 de grade. 5. Gatiti restul cookie-urilor pe gratar si puteti incerca.
Porții: 20