- Orezul Basmati - 200 de grame
- Mazăre verde și fasole verde - 100 de grame
- Broccoli - 100 de grame
- Morcov - 1 bucată
- Porumb conservat - 200 de grame
- Bow - 1 bucată
- Usturoi - 2 dinți
- Uleiul de masline - - Pentru gust
- Condimente - - Pentru gust
În primul rând, este necesar să fierbeți orezul Basmati - așa cum este indicat pe ambalaj (de obicei - aruncați în apă clocotită într-un raport de orez la apă 1: 2, și gătiți timp de aproximativ 20 de minute). Între timp, orezul este preparat - vom avea grijă de legumele noastre. Luăm wok, încălzim în el ulei de măsline. În uleiul încălzit aruncăm cuișoare de usturoi, ușor zdrobite de lama cuțitului. Se prăjește până la un miros caracteristic de usturoi, după care usturoiul este îndepărtat cu grijă din wok și aruncat. Morcovi și ceapă taiate în cubulețe mici (am avut o ceapă de răsad, așa că nici nu l-am tăiat). Puneți în wok uleiul preîncălzit și aromatizat. Atunci când legumele sunt rumenite, stropiți-le cu mirodenii. Apoi adăugați fasole și mazare la wok. Se amestecă și se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Apoi adăugați porumbul. Continuați să prăjiți același foc timp de încă 3 minute. Adăugați broccoli și prăjiți aproximativ 5 minute, apoi turnați jumătate de pahar de apă fiartă sau bulion în wok, acoperiți wok cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 15 minute până când legumele sunt gata. Când legumele sunt gata, adăugați orezul fiert la wok. Se amestecă bine și se lasă să se fierbe timp de 5-10 minute. Scoateți din foc și serviți imediat. Bon apetit!
Porții: 3-4