- Broccoli - 400 de grame
- Brânză brută - 600 de grame
- Ceapa verde - 30 de grame
- Ouă - 2 bucăți
- Făină de grâu - 35 de grame
- Usturoi - 5 Dollek
- Sare de mare - linguriță
- Ulei vegetal - 10 mililitri
- Pătrunjel - 30 de grame
1. Mai întâi amestecați brânza de vaci cu făină și ouă. Adăugați puțină sare și amestecați bine totul, ar trebui obținută o masă omogenă. 2. Curățăți usturoiul și tăiați-l fin, apoi adăugați-l la masa de coacăș. Spalim verzile, si le toamnati bine. Adăugați-l după usturoi la brânza de vaci. 3. Într-o mică apă sărată de fierbere, puneți broccoli și gătiți una sau două minute. Principalul lucru nu este de a digera varza, ar trebui să rămână destul de fermă. 4. Pregătiți o formă largă și scăzută, lubrifiați-o cu unt și apoi puneți broccoli pe el. 5. Turnați amestecul de brânză în varză. Vom încălzi cuptorul la o temperatură de o sută optzeci de grade și trimitem formularul timp de treizeci sau patruzeci de minute pentru a coace. 6. După scoaterea formei, conținutul se transferă într-un vas, se lasă să se răcească puțin și se taie în felii.
Porții: 6