- Broccoli - 300 de grame
- Ou - 1 bucată
- Făină - 0,5 st. linguri
- Sare, piper - - Pentru gust
- Ulei vegetal - 4 articole. linguri
- Usturoi - 1 dinte
Împărțiți broccoli în inflorescențe și clătiți. Se toarnă apă fiartă și se fierbe timp de 5 minute, apoi se răcește. Într-un castron, amestecați broccoli, ou bătut, usturoi stors, făină, sare și mirodenii. Amintiți-vă bine produsele. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal. Folosind o lingurita, puneti cu usurinta clatitele de pan. Se prăjește brioșele de pe ambele părți. Ar trebui să obțineți aproximativ 10 bucăți. Puteți servi clătite cu iaurt sau sos de smântână. Pentru a face acest lucru, amestecați un pahar de iaurt, 2 linguri. Suc de lămâie și cartofi de usturoi stoarse. Bon apetit!
Porții: 1-2