- Pizza de aluat pizza răcită - 1 bucată
- Ulei de măsline - 1 st. o lingură
- Usturoi - 2 dinți
- Ardei roșii - 1 bucată
- Ardei galben - 1 bucată
- Ciuperci Portobello - 2 bucăți
- Banca de anghinare murate - 1 bucata
- Capră de capră - 200 de grame
- Oțet balsamic - 3 ani. linguri
Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit (175 grade C). Ungeți o tava rotundă de coacere sau un vas de copt cu ulei. Rotiți chiar aluatul pentru pizza și puneți-l pe o foaie de coacere pregătită. Turnați tortul cu ulei de măsline. Se presara usturoiul tocat. Deasupra pune legumele preparate: ardei dulci roșii și galbeni, ciuperci, anghinare. Prăjește legumele cu bucăți de brânză de capră. Se presara partea de sus cu oțet balsamic. Coaceți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute într-un cuptor preîncălzit până când marginile tortului sunt de culoare maro aurie. Înainte de servire, tăiați pizza în bucăți.
Porții: 8