- făină - 1 pahar
- scortisoara - 1 lingurita
- nucșoară - 1 lingurita
- Piperul jamaican - 1 lingurita
- soda - 1 lingurita
- cuișoare de pământ - 1/2 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- piure de pâine - 1 pahar
- zahăr brun - 1 pahar
- morcovi - 1 pahar
- cartofi - 1 pahar
- stafide - 1 pahar
- nuci - 1 pahar
- de grăsime interioară - 1 pahar
- negru melasă - 1 st. o lingură
- ouă - 2 bucăți
Morcovul de morcovi va deveni preferatul tău pentru copiii tăi. Preparare: Se taie morcovii si cartofii. Grind nuci. Siftați făină, scorțișoară, nucșoară, piper jamaican, cuișoare și sare împreună într-un castron mare. Adăugați zahăr brun, pesmet, morcovi, stafide, nuci și untură. Se amestecă bine toate ingredientele. Se amestecă cu melasă și ouă ușor bătut. Puneți masa rezultată într-o formă mare sau împărțiți-o în mai multe forme mici. Puneți forma într-un abur și gătiți timp de 3 ore (sau 1,5 ore pentru 8 mucegaiuri mici). Asigurați-vă că apa din baza aburului nu este fiartă. Răciți budinca fină în formă timp de 10 minute. Apoi scoateți din matriță și serviți. Puddingul poate fi, de asemenea, înfășurat și înghețat.
Porții: 8