- zahăr-1 sticlă
- porumb - 1 sticlă
- unt sau margarină - 230 de grame
- din lapte condensat - 1 sticlă
- extract de vanilie - 1 lingurita
1. Așezați folia pe o formă pătrată de 8 inch și o uleagă; să amânați. 2. Într-o cană mare se amestecă zahăr, sirop de porumb și unt. Se aduce amestecul la fierbere la foc mediu, amestecând constant. Se lasă amestecul să se fierbe ușor timp de 4 minute fără agitare. 3. Scoateți cratița de la căldură și adăugați laptele condensat, continuând să se amestece. Întoarceți tigaia la foc, după ce a făcut-o mică. Gatiti amestecul pana cand termometrul prezinta 114 ° C (stare de gel moale), se amesteca continuu. 4. Scoateți tigaia din căldură și adăugați vanilia. Se toarnă rapid în forma pregătită. Se lasă să se răcească complet. 5. Scoateți caramelul răcit din matriță. Scoateți folia și tăiați în bucăți. 6. Rotiți fiecare într-un celofan transparent sau colorat sau pe hârtie cerată, răsuciți capetele, etanșând un desert magnific. 7. Serviți pe o tavă sau pe o farfurie, puteți lua, de asemenea, caramele de casă cu ele ca un cadou prietenilor.
Porții: 64