Noi pregătim Zrazy de carne Zrazy este în bucătăria ucraineană, poloneză, rusă, belarusă, lituaniană. Există o mulțime de opțiuni: cartofi și carne sub formă de chifle cu umpluturi diferite, și carne sub formă de rulouri, atunci când o bucată de carne este bătută subțire și, de asemenea, umplute. În orice formă, acesta este un fel de mâncare consistentă și gustoasă, care va fi o secundă excelentă în după-amiaza și o cină bună după o zi lucrătoare. Servit cu cartofi, paste, orez sau legume.
ingrediente:- Carne de porc de carne 500 g
- Ulei de floarea soarelui rafinat de floarea-soarelui 50 ml
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Sare 1 lingurita.
- Ouă de pui 1 buc.
- Broccoli varză 100 g
- Ciuperci de ciuperci 150 g
- Usturoi 2 cuișoare
- Ceapa 1 buc.
- Pâine albă 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Pasul 1 Pentru prepararea cărnii, luați carne sau o carne de pământ gata de consumat. Am porc. Și, de asemenea, o pâine albă sau o pâine albă, ceapă, usturoi, broccoli, șampițe, ouă, sare, piper, pesmet și ulei de floarea-soarelui.
- Pasul 2 Îndepărtați carnea tocată, ceapa, usturoiul, pâinea îmbibată. Solim și piperul la gust și se amestecă bine.
- Pasul 3 Sampinonii și broccoli tăiați bine și tocați înainte de a evapora lichidul. Solim la gust.
- Pasul 4 Din umplutura formeaza un tort.
- Pasul 5 În mijloc, puneți umplutura de șampiri și broccoli.
- Pasul 6 În castron, rupeți oul, scuturați-l puțin și micșorați zâmbetul.
- Pasul 7 Atunci înfășurați pesmetul.
- Pasul 8 Se toarnă uleiul de floarea soarelui pe tigaie și se prăjește zimbul pe fiecare parte timp de 7-10 minute. Puteți prăji adânc, dar grăsimile vor fi mai mult.
- Pasul 9 Zrazy sunt gata.