Sfeclă roșie cu ierburi picante - garnitură delicioasă și neobișnuită Acum, cel mai rapid ritm al modului include o nutriție adecvată. Datorită acestei tendințe, multe salate cu calorii înalte, cu aromă densă de maioneză, intră în fundal, oferind primul loc o brichetă și inferioară gustului rețetelor cu diverse sosuri "utile". Și dacă adăugați la toate acestea ingredientul principal sub formă de sfecla dulce fiartă sau arsă, va fi foarte interesantă. Nu vă imaginați imediat în imaginație o vinaigretă plictisitoare, încărcată cu un diapozitiv într-o placă ceramică undeva în cantina elevului. Sfecla noastră picantă nu are nimic de-a face cu asta. Sfeclă picantă este incredibil de gustoasă. Acest sfeclă poate fi mâncată ca o salată și ca o farfurie laterală la feluri de mâncare și pește. Sucul rosu condimentat va invigora plăcut aroma primitoare a condimentelor georgiene, iar sosul dulce și acru tkemali și coriandrul picant vor adăuga doar descoperirea acestui vas simplu. Nu uitați că, după fierberea sfeclă, ar trebui să fie imediat dozată cu apă rece, atunci nu va fi nici o problemă cu curățarea legume.
ingrediente:- Sfecla 4 buc.
- Sos Tkemali 150 ml
- Cilantro proaspăt 0,5 buchet
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Amestec de hamei-suneli 1 linguriță.
- Pudra de piper negru 1 lingurita.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Sfecla trebuie să fie dulce. Spalati-l bine cu o perie, inveliti-o in folie si coaceti-o in cuptor pana cand este moale la o temperatura de 200 ° C timp de aproximativ o ora. De asemenea, sfecla poate fi fiarta (se pune intr-o cratita, se toarna apa rece si se fierbe de la punctul de fierbere timp de 1 ora) ar trebui să intre cu ușurință în sfecla.
- Pasul 2 Tăiați bine cilantrul.
- Pasul 3 Se amestecă sosul Tkemali, un amestec de hamei-suneli, cilantro tocat, sare și piper la gust.
- Pasul 4 Să se răcească, să se curețe, să se taie felii subțiri.
- Pasul 5 Umpleți sosul preparat. Lăsați-l să se fierbe în frigider timp de 2 ore.