Crisp desert sau grilă de casă. Grillage este un desert francez prăjit cu fructe cu zahăr. Originile acestui vas fabulos provin din halva de est a măcinării grosiere. O reteta moderna pentru grilyazha a facut schimbari, fiecare companie culinara a facut modificari proprii. Astăzi vă voi pregăti și o prăjire. A spune că este delicios este să nu spui nimic. Foarte repede puteți găti acest desert crocant. Fiți atent în pregătirea caramelului! Piulițele de pin pot fi înlocuite cu orice amestec de nuci. Noroc și un apetit plăcut!
ingrediente:- Zahăr 200g
- Apă 40 ml
- Unt 40 g
- Miere artificiala 70 g
- Sare 1 lingurita.
- Nuci de cedru 200 g
- Suc de lămâie 1 lingură. l.
- Pasul 1 Pentru a găti grătarul, trebuie să luăm zahăr, apă, unt, miere artificială, sare, suc de lămâie, nuci de pin. Pregătiți pergamentul, pătat cu un strat subțire de ulei vegetal, pe care vom turna gratarul lichid.
- Pasul 2 Într-un vas cu un fund gros pentru a turna zahărul, adăugați 2 linguri. l. apă și unt. Puneți un foc lent.
- Pasul 3 Adăugați 2 lingurițe. l. miere artificială, sare. Se amestecă tot timpul cu o lingură de lemn, unsă cu ulei vegetal.
- Pasul 4 Turnați nucile de cedru într-o tavă largă de prăjit. Ușor de prăjit, sau mai degrabă uscat.
- Pasul 5 Caramelul va fi foarte spumant. Este necesar să intervină tot timpul. Când spuma începe să dispară puțin, adăugați 1 lingură. l. suc de lamaie. Gatiti caramelul pana devine o culoare aurie lucioasa.
- Pasul 6 Turnați nuiele de caramel. Interferează rapid, astfel încât toate piulițele sunt acoperite cu caramel. Nu mai mult de 1 minut.
- Pasul 7 Puneți amestecul lichid gros pe pergament. Lăsați să se răcească. Eliminat perfect din pergament! Se blochează repede.
- Pasul 8 Pauză în bucăți. Fold în pachete și să dea prietenilor, tratați cei dragi. Păstrați grătarul într-un recipient etanș la un loc răcoros uscat (nu în frigider) timp de 2 săptămâni.