Homemade paste de ciocolată cu banane Cu o ceașcă de ceai cald parfumat și o felie de chifle proaspete, o pastă din banane și ciocolată va fi foarte binevenită. Gustul pastelor este in mod clar o banana cu aroma de ciocolata, structura este interesanta - usoara si elastica, dupa racire pastreaza forma bine, nu se raspandeste. Bananele trebuie să fie coapte, conțin mai puțin amidon. 50 ml de suc de portocale este suc de la un fruct mic sau jumătate mare. Cantitatea de zahăr poate fi mărită pe baza preferințelor personale.
ingrediente:- Banane 2 buc.
- Orange 1 buc.
- Zahăr 2 linguri. l.
- Ciocolată neagră 100 g
- Zahăr de vanilie 2 g
- Pasul 1 Pregătiți fructe, zahăr, ciocolată.
- Pasul 2 Desfaceți bananele, puneți-le într-o cratiță și frământați-le cu o furculiță. Adăugați zahăr, zahăr de vanilie. Se amestecă.
- Pasul 3 Turnați sucul de portocale. Se amestecă.
- Pasul 4 Aduceți la fierbere, fierbeți timp de 3-5 minute. Adăugați ciocolată spartă. Se amestecă. Când masa devine uniformă pentru a fi scoasă din foc.
- Pasul 5 Încălziți pasta caldă într-o structură mai uniformă și mai omogenă, cu un blender submersibil.
- Pasul 6 Pregătiți o altă pastă caldă pentru a turna într-un borcan sau deja răcit pentru a trece într-o formă de depozitare.