- struguri albi - 2,5 cesti
- de lapte de soia - 1 pahar
- migdale - 1/2 ceasca
- șobolani - 2 bucăți
- var - 1 bucată
- Sare și piper - - Pentru gust
1. Jumătate de struguri albi trebuie decojiți, tăiați fin. A amâna. Laptele de soia este răcit. Semințe de ceapă cu jumătate de ceapă mărunțită fin. A amâna. Stoarceti sucul de var. Îndepărtați migdalele de pe piele și le tăiați în jumătate. Se amestecă laptele de soia și migdalele din blender. 2-3 minute se macină într-un amestecător până când amestecul se transformă în cartofi piure. 2. Adăugați struguri, ceapă și suc de lămâie. Se condimentează cu sare și piper. 3. Grind într-un blender până când amestecul devine o masă omogenă. 4. Puneți în frigider și răciți bine. Înainte de servire, amestecați bine. Se toarnă în plăci, se adaugă strugurii și carapacele tăiate fin
Porții: 6