- Piept de pui (fileuri) - 2 bucăți
- Uleiul de masline - 30 mililitri
- Shallots - 1 bucată
- Usturoi - 4 dinți
- Lemon - 1 bucată
- Pătrunjel - 2 Art. linguri
- Paprika - 1 lingurita
- Sare, piper - - Pentru gust
Rețeta pentru acest fel de mâncare nu este a mea, este împrumutat sincer dintr-o carte de bucate în bucătăria tradițională spaniolă, astfel încât un vas cu o întindere poate fi numit spaniolă. De fapt, acesta este cel mai simplu mod de a gusta delicios fileul de pui - lămâia și usturoiul dau acestei carne un gust foarte plăcut. Un fel de mâncare pentru acele momente în care nu este absolut deloc timp să gătești, dar vrei ceva neobișnuit. Mult noroc! Reteta pentru file de pui cu lămâie și usturoi: 1. Sânii de pui trebuie să fie descurajați în mod corespunzător. În cazul în care locurile sunt mai groase, am bate mai intens - piept ar trebui să devină destul de subțire. 2. Se taie fileurile de pui în benzi mici, bineînțeles - de-a lungul fibrelor (acesta este un pui). Se taie destul de mic, de asemenea, usturoiul mărunțit. Pătrunjelul este tocat foarte fin. 3. Într-o tigaie încălziți uleiul de măsline, prăjiți în el ceapa și usturoiul, condimentată cu boia de ardei. Se prăjește literalmente 1-2 minute. Apoi am pus fileul în tigaie și îl prăjim pentru încă 3-4 minute, amestecând constant. 4. Adăugați la patrunjelul de pui, sucul unei lamaie (sau var), sare și piper. Se agită, stingem încă 3-4 minute - și o scoatem din foc. Serviți imediat, până când este rece. Bon apetit!
Porții: 3-4