- Pui - 1 bucată
- Unt - 3/4 Cupe
- Lemon - 3 bucăți
- Sprigs de rozmarin - 4 bucăți
- Sare, piper - - Pentru gust
Într-un castron amestecați untul moale, coaja de lamaie și frunzele de rozmarin. Sare ușor, piper și se amestecă. Spălam cu grijă puiul, ștergeți-l cu prosoape de hârtie, puneți-l pe folie. Distribuiți uniform masa de cremă peste pui, acoperiți-o bine în interior și în interior. Sprângeți puiul cu sucul unei lămâi. Lalele rămase sunt tăiate în jumătate și puse în interiorul puiului împreună cu câteva ramuri de rozmarin (opțional). Coaceți aproximativ 75-80 minute la 190 de grade - până când fierbeți. Puiul gata ușor răcit, tăiat în porții mici și servit. Bon apetit!
Porții: 6-7