- Bass de mare - 450 de grame (afumat)
- Basmati Rice - 170 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Mazăre - 140 de grame
- Unt - 55 de grame
- Bow - 1 bucată
- patrunjel - 3 pag. linguri
- Curry - 1/2 Art. linguri
- Ardei Cayenne - 1/2 Art. linguri
- Uleiul de masline - 3 articole. linguri
- Lemon - 2 bucăți
- Sare și piper - - Pentru gust
1. Fierbeți ouăle, aproximativ 10 minute, îndepărtați cochilia, tăiați în cuburi mici. Se taie bine ceapa. Puneți bara de mare într-un recipient mare și turnați 400 ml de apă. Puneți bassul pe foc timp de 5 minute. Scoateți peștele din apă. Nu vărsați apă. Îndepărtați coaja de pe piele și tăiați fileurile cu mâna în bucăți mici. Scoateți toate oasele. 2. Se adaugă uleiul de măsline și curry într-o tigaie, se pune pe foc mediu. Adăugați ceapa. Puneți ceapa timp de aproximativ 5 minute, ar trebui să fie moale, dar nu maro. Adăugați orez și curry într-o tigaie și gatiți timp de trei minute, amestecând bine. Se toarnă în apă (în care se prăjește boabele) și se aduce la fierbere. 3. Răsuciți focul celui mai mic și acoperiți-l cu un capac. Lăsați timp de 8 minute. Orezul ar trebui să absoarbă aproape toată apa. Scoateți capacul pentru a adăuga prăjitura și mazărea. Se amestecă și se acoperă. Lăsați focul cel mai mic timp de 5 minute sau până când orezul absoarbe aproape toată apa. 4. Dacă lichidul este absorbit înainte de 5 minute, adăugați câteva linguri de apă. Tăiați untul în bucăți mici și puneți-i în coji. Scoateți tigaia din căldură, capacul și lăsați-l să stea timp de 4 minute. 5. Se taie fierbinte patrunjelul și se adaugă la cedru cu ouăle. Ei bine, dar amestecați ușor. Se condimentează cu sare. Pepper. Se taie felii de lamaie. În fiecare placă puneți kedgery și câteva felii de lamaie. Se presara fiecare portie cu piper de cayenne.
Porții: 4