- Dorada - 2 bucăți
- Măsline - 200 de grame (cu cot)
- Lemon - 2 bucăți
- Uleiul de masline - 100 grame
- Paprika Molotoya - 1 st. o lingură
- Zahăr - 1 vârf
- Sare - 1 lingurita (0,5 lingurita - pentru lămâi, 0,5 - pentru pește)
- Cilantro - 50 de grame (dacă nu vă place mirosul de cilantru verde, îl puteți înlocui cu marar, patrunjel)
- Pulbere de piper negru - 1 Pinch
Dacă vei găti pește seara, pregătește lămâi dimineața. Taiați-le în felii subțiri și presărați cu sare. Și acum ne îndreptăm direct spre pregătirea vasului nostru. Curățăm peștele, a mea. Se freacă carcasele cu sare, piper și se pun în abdomen frunzele verdeilor. Se amestecă ulei de măsline, zahăr, sare, boia de ardei. Ungeți tava cu ulei, împrăștiați peștele pe el. Lămâiele sunt clătite și așezate pe pește. Adormim pe partea de sus a măslinului și turnați un amestec de ulei de măsline și mirodenii. Coaceți vasul nostru într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute. Apă periodic peștele cu sucul format.
Porții: 2