Carne de porc Unul dintre mâncărurile mele preferate în grabă! Foarte util, când trebuie să gătiți rapid și gustos ceva la prânz, astfel de clătite pot fi servite ca o gustare sau ca un al doilea curs la o garnitură. Clatitele de carne sunt bune ca fierbinti si deja racite. Nu vă sfătuiesc să înlocuiți carnea de porc cu altă carne! În general, recomand foarte mult, delicatețe!
ingrediente:- Carne de porc 400g
- Ouă de pui 2 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Amidon de cartofi 4 linguri. l.
- Maioneza 4 linguri. l.
- Sare 1 lingurita.
- Ulei rafinat de floarea-soarelui 150 ml
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru a pregăti clătite de clătite, avem nevoie de carne de porc, amidon din cartofi, ouă, ceapă, maioneză, sare, piper negru, ulei de floarea-soarelui rafinat.
- Pasul 2 Tăiați carnea de porc foarte fin. Dar nu-l răsuciți printr-o mașină de măcinat cu carne, nu-l mănânci într-o combinație, și anume tăiați-o și cât mai fin!
- Pasul 3 Ceapa este curățată și tăiată, de asemenea, fin. Adăugați ceapa la carne, conduceți în două ouă de pui.
- Pasul 4 Turnați amidonul din cartofi.
- Pasul 5 Se amestecă, sare și piper.
- Pasul 6 Se amestecă din nou. Dați "testul" cărnii timp de 5 minute să stea, să se amestece și să se prăjească.
- Pasul 7 Se prăjește uleiul de floarea-soarelui cald pe ambele părți ca clătite regulate.
- Pasul 8 Servim cald sau rece pe o gustare sau ca oa doua fel de mâncare la o garnitură.