Parfumuri aromatice pe chefir Aceste clatite pot fi servite la prima si a doua feluri de mancare in loc de pâine! Aluatul pe kefir se ridică bine, clătite gata făcute au o structură poroasă ideală și o mare cantitate de ceapă verde îi face foarte aromate! De asemenea, aceste clatite de gustare pot fi servite cu sosuri diferite, ele sunt bune atat la cald cat si la rece! Foarte gustos, recomand!
ingrediente:- Kefir 400 ml
- Ouă de pui 2 buc.
- Ceapa verde 1 buchet
- Sare 0,75 tsp.
- Soda 0,75 tsp.
- Făină, grâu 400 g
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 8 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti clătite cu ceapă verde, vom avea nevoie de kefir, ouă de pui, ceapă verde, sifon, sare, făină de grâu, ulei de floarea-soarelui rafinat.
- Pasul 2 O grămadă de ceapă verde, tăiați bine.
- Pasul 3 În kefir turnați sare și sifon.
- Pasul 4 Noi conducem ouăle și amestecăm amestecul până când se obține un amestec omogen.
- Pasul 5 Se amestecă făina cu sifon, se toarnă în amestecul de kefir-ou.
- Pasul 6 Se amestecă până se obține un aluat omogen, se toarnă ceapa verde în aluat.
- Pasul 7 Se amestecă din nou, astfel încât ceapa să fie uniform dispersată în aluat.
- Pasul 8 Clatitele se prajesc in mod obisnuit in uleiul rafinat de floarea-soarelui pe ambele parti.
- Pasul 9 Clatite sunt bine crescuti si au o crusta de aur apetisanta.
- Pasul 10 Serviti clatite cu cald, cald sau rece - in orice caz, vor fi foarte gustoase!