Noi preparam clatite Cine stie daca clatitele rusesti au provenit din ciocolata americana sau invers? Mi-am pus această întrebare de mai multe ori. Un lucru este clar - nimeni nu poate rezista acestor clătite aerisite pentru micul dejun! O masă tradițională din America de Nord, punkkakes, face parte integrantă din brunchul de duminică sau de prânzul de sâmbătă. Puteți, de asemenea, să le pregătiți în avans și pur și simplu să îngheți, astfel încât veți avea ocazia să vă bucurați de ele în orice moment! Cel mai important lucru în a face torturi punk nu este de a amesteca aluatul, astfel încât întotdeauna să se dovedească a fi magnific și aerisit. În mod tradițional, clătite sunt servite cu sirop de arțar, dar le puteți gusta cu smântână, lapte condensat sau gem. Bon apetit!
ingrediente:- Făină de grâu 1 lingură.
- Kefir 200 ml
- Ouă de pui 1 buc.
- Soda 0,5 linguriță.
- Praf de copt 1 lingurita.
- Zahăr 2 linguri. l.
- Salt 0.5 pinch
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a face clătite, veți avea nevoie de făină, kefir, ouă, zahăr, sare, sifon, praf de copt și ulei de măsline sau vegetal.
- Pasul 2 Se amestecă ingredientele uscate: făină, zahăr, praf de copt, sifon și sare. Se amestecă bine, astfel încât soda să se disperseze uniform. Puteți prepara un amestec uscat seara și lăsați-l la frigider pentru noapte. Astfel, punkakes sunt chiar mai magnific.
- Pasul 3 Se amestecă ingredientele lichide: kefir, ouă și ulei de măsline.
- Pasul 4 Se toarna amestecul lichid intr-un uscat si se amesteca usor. Este important să nu se amestece prea mult, depinde de strălucirea și splendoarea mingii de punk! Nu vă fie teamă că vor exista bucăți, ele însele vor fi distribuite în funcție de test în tigaie! Aluatul trebuie să aibă o consistență foarte groasă, ca o smântână foarte grasă.
- Pasul 5 Preîncălziți o tigaie mare și acoperiți-o cu ulei. Răspândiți aluatul cu o lingură mare. Bulele din sifon vor începe să se formeze și clătite vor crește. Nu acoperiți tigaia.
- Pasul 6 Întoarceți punkele și prăjiți încă un minut. Pe a doua parte, clatite sunt prajite mai repede, asa ca fii atent ca nu ard! Serveste clatite fierbinte!