Buchete domestice cu mirodenii Brânza de vaci este un produs universal, dietetic, de înaltă proteină. Acesta contine toti aminoacizii esentiali si este usor absorbit de organism. Prin urmare, brânza de vaci este folosită pe scară largă în gătit. Adăugarea brânzei de vaci la aluat îmbunătățește structura acesteia, face ca chiflele să fie mai umede, mai delicate. Verzii, coriandrul, inul, susanul și chimenul dau chiflelor o aromă și un gust minunat. Astfel de chifle sunt perfecte pentru borș sau supă.
ingrediente:- Făină, grâu 300 g
- Curd 50g
- Unt 50 g
- Kefir 100 ml
- Ouă de pui 1 buc.
- Cimbru uscat 1 lingurita.
- Grâu coriandru 1 lingurita.
- Pătrunjel proaspăt 10 g
- Insec de semințe 20 g
- Sesam alb 20 g
- Soda 3 g
- Sare 5 g
- Pulbere de piper negru 2 g
- Zahăr 1 lingur.
- Pasul 1 Pentru prepararea chiftelor avem nevoie de brânză de vaci, făină, chefir, zahăr, sare, ulei, patrunjel, semințe de in, susan, ouă.
- Pasul 2 Cascavalul de brânză se mănâncă cu unt, sare și ierburi tocate.
- Pasul 3 Adăugați chimenul, coriandrul, piperul.
- Pasul 4 Se adaugă oul, chefirul, sifonul, făina.
- Pasul 5 Frământați aluatul și împărțiți-l în bucăți mici.
- Pasul 6 Apăsați o parte a rolelor într-o placă cu un amestec de semințe de in și semințe de susan.
- Pasul 7 Puneți formularul cu hârtia de gătit. Puneți chiflele sub formă pregătită.
- Pasul 8 Coaceți chiflele timp de 25 minute la 180 ° C.