- Smelt - 1 kilogram
- Făină - 200 de grame
- Ulei vegetal - 100 de grame (pentru prăjire)
- Sare - orice Pentru gust
1. Trebuie să spălați mirosul, să curățați, să tăiați capul și să îndepărtați toate interioarele. După aceea, trebuie să spălați bine peștele. 2. Apoi trebuie să amestecați sarea cu făina. Peștele întreg este complet bun în acest amestec. 3. Răspândim unul la altul într-o tigaie, care conține deja ulei vegetal. 4. După ce peștele este prăjit pe o parte timp de 3-4 minute, acesta trebuie răsturnat și continuat să se prăjească. 5. Când mirosul este prăjit de pe ambele părți, trecem la plăcuță și ne bucurăm de gustul delicat.
Porții: 4-5