Cârnații afumați, la prima vedere, sunt un produs foarte simplu și destul de tradițional pentru bucătăria noastră. Adevărat, veți avea nevoie de o mică imaginație pentru ao face cu adevărat originală. Cea mai importantă etapă este alegerea unui cârnați potrivit pentru un anumit fel de mâncare. Apropo, este important să ne amintim că carnea afumată este cel mai bine completată cu castraveți murate sau sărate, ceea ce va sublinia subtil gustul ei. Pentru realimentare, este mai bine să folosiți maioneză, în mod ideal dacă este gătită cu mâinile tale.
Salata de mezeluri afumate intitulata "Taiga Hunter"
Pentru pregătirea sa, veți avea nevoie de produse foarte simple, care împreună vor crea un gust uimitor.
Salata:
- Câteva câini de vânătoare, suficienți 300 de grame
- Un sfecla de dimensiuni medii
- Câteva becuri
- Un morcov
- Două castraveți mici, sărate sau murate
- Maioneză pentru realimentare
- Ierburi: coriandru și patrunjel
Legumele trebuie mai întâi spălate și fierte. Nu uitați să sare puțină apă în care îi veți pregăti. După aceea, răciți-le și le tăiați în bucăți mici așa cum vă place. Se toarnă într-un castron și se adaugă la el cârnați și castraveți de vânătoare tăiați bine. În cele din urmă, tocați ceapa și ierburile, adăugați-le la restul ingredientelor. Se toarnă toată maioneza și se amestecă bine. Înainte de servire, răciți întotdeauna salata.
Salată cu cârnați afumați și brânză
Este foarte pictat, deoarece printre ingrediente există usturoi. Încercați, veți găsi un gust oarecum familiar, deoarece conține roșii, brânză și usturoi, sau o gustare familiară lungă pentru fiecare familie rusă.
Amintiți-vă, pentru a pregăti această salată nu aveți nevoie de o răzătoare, toate produsele trebuie să fie rupte de mâini și tăiate.
Veți avea nevoie de:
- Luați câteva roșii, aproximativ 300 de grame.
- Un fel de brânză moale, care vă place cel mai mult, aproximativ 150 de grame.
- 300 de grame de cârnați afumați.
- Usturoi la gust
- Sare și piper
- Maioneza pentru salată
Mai întâi de toate, este necesar să tăiați toate produsele: paie de cârnați afumate și roșii în felii mari, fără a îndepărta coaja în prealabil. Brânza nu este necesară pentru frecare, este suficient să o tăiați în felii. Apoi, gatiti usturoiul, trebuie curatat si trecut printr-o racleta de usturoi sau tocata marunt cu un cutit.
Este foarte important să serviți o salată în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, luați o placă plană și puneți fundul cu frunze de salată. După aceea, așezați straturile de produse, acoperind fiecare dintre ele cu maioneză. În primul rând, puneți cârnați pe frunze, apoi roșiile și numai pe partea de sus a usturoiului. Notă finală ar trebui să fie brânza. Înainte de a servi salata verde, lăsați-l să absoarbă un timp și să se înmoaie în frigider.
Cu siguranță, fiecare dintre aceste salate din cârnați afumați va fi o decorare demnă, atât masa festivă cât și cea obișnuită. Gătirea lor este foarte simplă, iar produsele pentru toată lumea sunt extrem de accesibile. Rețetele de salate cu cârnați afumați sunt foarte ușor de înțeles și chiar mai ușor de transpus în realitate. Acum este suficient sa va doriti un apetit placut!