Rodia este copilul din Est, Marea Mediterană și America de Sud. Vârsta medie a unui copac de rodie este de aproximativ 100 de ani. În aparență, rodia este un fruct rotund asemănător cu un măr sau o portocalie în mărime. Pe partea de sus a rodie este acoperit cu piele densa de culoare rosu inchis. În interior, este pur și simplu împrăștiată cu granule de culoare roșie, care sunt în siguranță ținute de filme.
Alege și depozitează grenade
Următoarele sfaturi vă vor ajuta să găsiți dreptul de rodie:
- Granatul trebuie să fie destul de mare și destul de greu pentru dimensiunile sale.
- În rodiile coapte, coaja este strălucitoare, cu un indiciu de roz pal până la o culoare roșie bogată și uniform colorată.
- În aspect, rodia este uscată și fermă, fără daune, nu trebuie să fie încurcată și cu cozile verzi. Nu ar trebui să aibă un miros.
- Granulele de granat trebuie să fie netede și fără deteriorări.
La problema de stocare:
Granatul este depozitat într-o încăpere uscată, rece și ventilată timp de 1-2 luni. Dacă aveți nevoie să păstrați grenada pentru o perioadă mai lungă (aproximativ un an), atunci puteți curăța grenada, trageți boabele și îngheța în frigider sau pur și simplu înghetați fructele. La depozitarea sucului proaspăt de rodii, perioada nu trebuie să depășească mai mult de 3 zile, sterilizată - mai mult de un an.
Cum să curățați corect grenada
Mulți evită să mănânce granat din cauza înnegririi mâinilor după ce este rupt. Și totuși, cum să curățați corect grenada?
- Luăm fructele, tăiem topul și tăiem pielea. Am pus-o pentru un timp într-un castron adânc cu apă rece. După aceea, luăm fructul, îl înlocuim sub apă și îl rupem în bucăți mici - semințele vor cădea singure.
- Din rodul unei rodii cu un cuțit, locul de înflorire este tăiat. Apoi, în locurile abia vizibile de prezentare a coastelor fătului, tăiați coaja și rupeți grenada în felii.
- Această metodă vă permite să curățați în mod corespunzător fructele și practic nu permite contactul cu mâinile cu semințe de rodie. Tăiați rodia în jumătate. Apoi, luați castronul și puneți-l pe o sită cu găuri mari, ceea ce va permite grenadei să nu cadă, dar să lăsăm liber granulele prin găuri. Pe acest grătar, punem un rodiu în jos și apoi batem lingura de desert peste piele. În cele din urmă, toate boabele în sine vor cădea cu ușurință. Adevărat, ușor?
Unul dintre dezavantajele neplăcute ale unei rodii este, după cum sa menționat mai sus, înnegrirea degetelor după ce a fost curățată. Dar cu acest ajutor pentru a face față lamaie. Tăiați lobulul și ștergeți-vă mâinile, apoi clătiți cu apă.
Rodia este un fruct foarte util, în afară de faptul că nu este dificilă curățarea unei grenade. Prin urmare, vă puteți bucura de coaja de rubin zilnic și puteți obține o mulțime de vitamine utile.