Migdalele sunt o varietate de nuc, calitățile excelente ale gustului fiind completate de o cantitate imensă de proprietăți de vindecare utile. Această hrană este unică. Se compune din elementele necesare corpului nostru pentru funcționarea normală. Această listă include grăsimi nesaturate, minerale, vitamine, acizi grași polinesaturați, importanți pentru sănătate.
Cercetările științifice au arătat că migdalele, proprietățile utile ale acestei nuci pot avea un efect puternic asupra tractului gastro-intestinal, afectând pozitiv funcțiile sale. În plus, utilizarea regulată a migdalelor în alimente poate ajuta la evitarea bolilor grave ale sistemului circulator.
Boabele de migdale medicinale conțin o cantitate mare de antioxidanți naturali, care joacă un rol important în procesul de menținere a bunăstării și a sănătății. Ca exemplu, se poate menționa capacitatea antioxidanților de a preveni formarea și creșterea celulelor canceroase. Eficacitatea lor în formațiuni maligne și multe tipuri de tumori de cancer este confirmată. În plus, antioxidanții naturali au un efect de întinerire. Ei reduc activitatea radicalilor liberi în celulele țesuturilor, încetinind oxidarea celulelor. Cosmetologia și medicina alternativă apreciază foarte mult și utilizează capacitatea de migdale și extracte pentru a produce un efect de vindecare și întinerire.
Folosind proprietatile utile ale nuci, pentru scopuri medicinale, migdalele pot fi folosite pentru dureri in gat, tuse, scurtarea respiratiei si alte afectiuni ale tractului respirator superior. Această nuci are proprietăți analgezice, anticonvulsivante, expectorante și emoliente. Migdalele ajută la înlăturarea colicii gastrointestinale, iritarea mucoasei gastrice, durerea gastrită. Folosirea migdalelor în alimente în mod regulat și în cantități rezonabile asigură procesele metabolice normale în organism, contribuie la scăderea nivelului sanguin al colesterolului. Poate fi folosit pentru a preveni formarea excesului de greutate și a obezității.
Datorită cercetării oamenilor de știință, a devenit clar faptul că substanțele nutritive conținute în piulița de nuc susțin o vedere bună. La fel ca multe alte fructe cu coajă lemnoasă, migdalele au capacitatea de a îmbunătăți funcționarea creierului, de a preveni îmbătrânirea și de a reduce riscul de a dezvolta demență senilă, boala Alzheimer și alte boli degenerative.
Prin urmare, nevoia de a manca nuci este evidentă, dar respectă norma. Specialiștii, alături de dieteticieni, susțin că într-o zi trebuie să mănânci mult, nu puțin - două boabe de migdale. În migdalele amare, există amigdalină glicozidică, care se descompune în zahăr suficient de ușor. De asemenea, conține benzaldehidă și cianură de hidrogen, care este prin definiție otrăvitoare. Din acest motiv, migdalele amare nu pot fi consumate fără tratament special. În nici un caz nu trebuie să oferiți migdale amare copiilor. Dozajul mortal este: pentru copii - 10 boabe, pentru adulți - 50 de ani.