- Menta - 500 de grame
- Zahăr - 1 kilogram
- Apă - 1 pahar
- Lemon - 1 bucată
Încercați să vă închideți ochii și să vă spuneți: gem de menta ... Simțiți această prospețime umplând gura? :) Da, da, acesta este un fel de gem făcute din menta - incredibil de proaspătă. Multe din acest jam nu poate fi mâncat uneori. În general, prefer să nu mănânc așa, ci să o folosesc fie pentru coacere, fie pentru prepararea sosurilor. Nu, serios - gemul cu menta poate fi servit la carne, se obține o combinație foarte interesantă, eu personal mi-a plăcut asta. În plăcinte, se simte minunat. Încearcă să gătești cel puțin un borcan, dacă ai o menta - vino cu cum să folosești. Pentru a face gem de menta, este necesar: 1. Menta pentru a spăla, usca, dezasambla pe frunze. 2. Acoperiti menta cu jumatate de zahar si insistati timp de 6 ore. 3. Într-un pahar de apă și restul de zahăr, fierbeți siropul. 4. Turnați menta de sirop fierbinte, adăugați suc de lamaie și apăsați timp de încă 6 ore. 5. Aduceți la fierbere și fierbeți blocajul timp de cinci minute. 6. Blocați fierberea peste borcane. Gem de menta Voi turna pe cele mai mici borcane, pentru că multe dintre ele nu sunt necesare imediat. Dacă borcanul este frumos, atunci gemul din menta poate fi prezentat ca un suvenir mic. Mult noroc!
Porții: 10