- Ceapa verde (pachet) - 1 bucată
- Castravete - 1 bucată
- Mazăre conservată - 1/2 cești (opțional).
- Marar (ramuri) - 2-3 bucati
- Cilantro (ramuri) - 2-3 bucăți
- Carne de vită sau cârnați - 200 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Cartofi - 2 bucăți
- Kefir - 1,5 pahare
- Minerale - 1,5 cesti
- Sare - - Pentru gust
- Piper negru - - Pentru gust
1. Se fierbe carne de vită sau cârnați, ouă și cartofi. Legumele se spală și se curăță. Tăiați verzi verde, puneți-le într-o cratiță sau castron, adăugați mazăre. 2. Tăiați carnea de vită fin. Dacă aveți cârnați (și le avem!), Tăiați inelele. 3. Gatiti ouale fierte si tocati. 4. Tăiați morcovii în cuburi mici. 5. Tăiați cartofii fierți în cuburi mici. 6. Tăiați ingredientele tăiate în verde și mazăre și amestecați. 7. Se amestecă chefirul cu apă minerală. 8. Un amestec de iaurt și apă minerală umple legumele și cârnații. 9. Sare, piper la gust și poți servi pe masă. Okroshka noastre pe chefir cu apă minerală este gata! Bon apetit!
Porții: 4-6