- Crap de argint - 1 bucată
- Lemon - 1 bucată
- Bulb mare - 1 bucată
- Cimbru - 50 de grame
- Uleiul de masline - 100 mililitri
- Sare - 1 lingurita
- Ardei gras - 1/2 lingurita
Curățăm peștii din intestine și branhii, scuturăm puțin cântarele. Acest lucru ia un anumit timp, dar numai în acest fel puteți scăpa de mirosul neplăcut al peștelui lacului. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Se prăjește ceapa în uleiul de măsline până la aur. Jumătate de frunze de cimbru se adaugă la ceapă, se prăjește încă 1 minut și se îndepărtează din căldură. Puneți peștele cu sare și piper. Împreună cu ceapă prăjită cu cimbru. O jumătate de lămâie se taie în felii mari și se introduce și în pește. De sus, estimăm peștele cu crengi de cimbru. Prăjiți peștele cu jumătatea rămasă din sucul de lamaie și stropiți puțin cu ulei de măsline. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 20 de minute. Am tăiat cu grijă peștele gata în porții (se va desprinde - este în regulă, aruncă oasele și serveste coapsa) și îl servi la masă. Bucurați-vă!
Porții: 7-9