- Uleiul de masline - 4 articole. linguri
- Dorada - 4 bucăți
- Uleiuri vegetale - 20 mililitri
- Tabelul de vin alb - 100 mililitri
- Piper și sare - - Pentru gust
- o grămadă de pătrunjel - 1 bucată
- Vasile - 1 st. o lingură
- Lemon - 1 bucată
- Estragon - 1 st. o lingură
- Laurel Leaf - 7-10 bucăți
- Usturoi - 2 dinți
1. În primul rând, dezghețăm peștele. Aceasta durează aproximativ o oră. Apoi, sub apă curgătoare, este clătit bine, cântarele sunt curățate, entrenele sunt eviscerate, iar branhiile sunt îndepărtate. 2. În bucăți mici rupeți frunza de dafin, adăugați tarhon și busuioc. Puteți adăuga rozmarin proaspăt. Pătrunjelul este tăiat separat. Felii fine de lamaie. Chesnokodavilkoi stoarce usturoi. 3. Ștergeți servetelele cu pește, în interior și în exterior, frecați-le cu sare. Se presara cu ierburi, piper aromat și roz, două sau trei felii de lamaie în abdomen. 4. Ungeți folia cu ulei vegetal, usturoi usor stropit cu un pat, apoi puneți peștele, presărați cu patrunjel. 5. Marginile foliei se ridică puțin și se toarnă linguri trei vinuri și o lingură de ulei de măsline. Am înfășurat peștele și l-am așezat pe o tavă de copt. 6. Timp de 30 de minute trimitem foaia de copt la cuptorul preîncălzit, foc mediu. După pește, puneți-l în plăci și decorați-l cu lămâie.
Porții: 4