- File de pui - 4 bucăți
- Paprika - 1 lingurita
- Ardei roșu - 1/8 lingurițe
- Lemon, suc - 1/2 bucăți
- Bow - 2 bucăți
- Felie de ghimbir, cm - 3 piese
- Zira - 1/2 linguriță
- Ciocolata - 1/4 lingurita
- Piper negru - 1/4 lingurita
- Curry - 1 lingurita
- Zahăr - 1 linguriță
- Sare - Pentru gust
- Roșiile în suc propriu - 200 de grame
- Cream - 100 mililitri
1. Tăiați fileurile în bucăți mici și sezonați-le cu condimente. În ceașcă puneți bucăți de carne, adăugați boia de ardei, ardeiul roșu, sucul de lămâie și 1 lingură de ulei vegetal. Se amestecă carnea și se lasă puțin marinate. 2. Se curata ceapa si se toaca fin. Ghimbirul se macină într-un blender. Într-o tigaie, încălziți 2 linguri de ulei. Adăugați ulei de pui, piper negru și curry. Se amestecă uleiul timp de 30 de secunde și se adaugă ceapa și zahărul. Se agită, amestecând, 4 minute. 3. Se adaugă bucăți de carne și ghimbir în ceapă. Se prăjește până când puiul este mat. Se toarnă un pahar de apă. Se amestecă roșiile împreună cu sucul și se pune în pui. Rotiți la foc mic timp de 10 minute. Se toarnă crema, sare, se încălzește pentru un minut și opri focul.
Porții: 4