- Făină - 3 Art. linguri
- Carne de vită - 450 grame
- Apă - 0,33 cești
- Cetchup - 0,25 Cupe
- Zahăr brun - 2 articole. linguri
- Oțet - 1 st. o lingură
- Sos proaspăt - 1 s. o lingură
- Pudra de usturoi - 1 pinch
- Ulei vegetal - 1 st. o lingură
1. Ficatul de vită pentru a rupe o bucată, lăsați apa să se scurgă și apoi tăiați în felii subțiri cu un cuțit ascuțit. 2. Într-un vas plat, amestecați făina, sarea și piperul. Rolați fiecare piesă în acest amestec. Alternativ, puteți face amestecul într-un recipient din plastic, aruncați felii de ficat, acoperiți cu un capac și agitați bine. Într-un vas plat, amestecați făina, sarea și piperul. Rolați fiecare piesă în acest amestec. Alternativ, puteți face amestecul într-un recipient din plastic, aruncați felii de ficat, acoperiți cu un capac și agitați bine. 3. Într-un castron mic, amestecați apă, ketchup, zahăr, oțet, sos și usturoi. Pentru o perioadă de timp, lăsați amestecul la o parte. 4. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal și prăjiți bucățile de ficat la o culoare aurie frumoasă. 5. Se toarnă ficatul cu amestecul pregătit și se fierbe la foc mediu timp de 15-20 minute până se pregătește. Succesul complet al vasului este garantat!
Porții: 4