- pește - 60 de grame
- Caviar negru - 40 de grame
- Caviar roșu - 40 de grame
- Unt - 150 de grame
- ou - 4 bucăți
- patrunjel și mărar - - Pentru gust
Fileul este tăiat în felii mici, după care se înfășoară cu role, umplându-se fiecare cu caviar negru. Ouăle sunt fierte greu. După aceea, se răcesc, se curăță, se taie în jumătate. Scoateți gălbenușele, care trebuie măcinate într-o masă omogenă cu o bucată de unt. Proteinele sunt puse pe o farfurie și umplute cu un amestec de gălbenușuri și unt. Apoi ar trebui să plaseze roșii de pește și caviar roșu. Înainte de a servi canapeaua la masă, decorează acest vas cu o plasă mică de unt și, de asemenea, rupeți deasupra cu pătrunjel proaspăt tocat sau marar.
Porții: 4