Brânza cremă - un produs foarte util, deoarece este absorbit de organism cu 100% și conține fosfor și calciu, care sunt responsabile de starea părului, a unghiilor și a oaselor. În plus, grăsimea conținută în aceste brânzeturi conține vitaminele A, D și E, solubile în grăsimi. Toate acestea fac brânza de cremă un bun oaspete pe fiecare masă. Puteți încerca să gătiți brânza cremă acasă. O astfel de brânză este delicioasă și nutritivă, deoarece constă din produse naturale!
ingrediente:- Brânză brută 1000 g
- Lapte 1 l
- Ouă de pui 2 buc.
- Unt 100 g
- Sare 1 lingurita.
- Soda 1 lingurita.
- Pasul 1 Pentru a face brânza topită avem nevoie de brânză de vaci, lapte, unt, sare, sifon.
- Pasul 2 Combinați laptele cu lapte.
- Pasul 3 Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute.
- Pasul 4 Filt. E bine să iesi.
- Pasul 5 Combinați brânza de vaci, sare, sifon și unt.
- Pasul 6 Se fierbe timp de 6-7 minute pe un foc mic, amestecând constant.
- Pasul 7 Adăugați 2 alburi de ou bătut.
- Pasul 8 Se fierbe încă 5-6 minute, amestecând constant.
- Pasul 9 Puneți masa de cheag în matrițe. Răcește-l.
- Pasul 10 După 1 oră, puneți brânza răcită din matriță. Brânza este gata.