- Făină - 200 de grame
- Ou - 2 bucăți
- Margarina - 100 de grame
- Sare - Pentru gust
- File de pui - 1 bucată (umplutură)
- Ciuperci - 300 grame (umplutură)
- Ceapă - 1 bucată (umplutură)
- Smântână - 2 produse. linguri (umplutură)
- Basil, marjoram - Pentru gust (umplutură)
- Ou - 1 bucată (umplutură)
- Brânză - 250 de grame (umplutură)
- Crema - 100 de grame (umplutură)
1. Pregătiți aluatul. Combinați untul înmuiat cu ouăle. Adăugați 3 linguri de apă caldă fiartă. Se toarnă făina cimentată și se amestecă până se înmoaie. Puneți aluatul pe masă și frământați bine aluatul. Întoarceți aluatul într-o pungă de plastic și puneți-l la frigider timp de 30 de minute. 2. În timp ce aluatul ajunge la starea dorită, pregătim umplutura. Se curata ceapa si se toaca fin. Taie ciupercile în bucăți mici. Spălați pieptul de pui, uscați și tăiați în bucăți. Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjește ceapa și adaugă ciupercile. Se taie ciupercile cu ceapa timp de 10 minute, apoi se adauga carne de pui feliata. Se prăjește carnea, apoi se adaugă sos de soia, busuioc și maghiram. Se condimentează cu sare. Se usuca la foc mic pentru aproximativ 10 minute. 3. Pentru a face ca umplerea să nu fie uscată, pregătiți umplerea. Pentru a face acest lucru, gatiti brânza pe un rastel. Bateți ouăle cu cremă și amestecați cu brânză. 4. Scoateți aluatul din frigider și răsuciți-l în cusătură. Formă pentru coacerea cu aluat și aluat pentru așternut. Faceți laturile. Puneți umplutura pe aluat și turnați umplutura pregătită. Turta este coaptă timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Porții: 6-8