- Sânii de pui - 2-3 bucăți
- Sare, piper - - Pentru gust
- Făină - 2-3 Art. linguri
- Unt - 30 de grame
- Bec - 1 bucată
- Usturoi - 6 dinți
- Vin alb uscat - 120 mililitri
- Suc de lamaie sau de lamaie - 15 mililitri
- Roșii - 200 de grame
- Broton pui - 120 mililitri
- Vasile - - Pentru gust
În general, un pui este un lucru ideal în acele cazuri când este necesar să gătiți prânzul sau cina în grabă. Personal, avem pui în familia noastră - aproape cel mai popular prânz și cină de zi cu zi, pentru că după muncă de timp și energie pentru unele delicii culinare nu mai este, dar nu vreau să mănânc prostii. File de pui într-un sos de legume piquant - este un gust delicios, original și perfect al felului de mâncare, care poate fi pregătit în deplasare, după muncă, fără o inspirație culinară. Gătit! Reteta de reteta de pui intr-un sos de legume picante: 1. Pieptul de pui este separat de os si taiat in jumatate. Fiecare bucată de frezat cu sare și piper. Apoi fiecare bucată de pui se rostogolește bine în făină. 2. Într-o tigaie, topiți untul, puneți bucățile de pui. 3. Gatiti pana la gata - 7-10 minute pe ambele parti pe foc mediu. Disponibilitatea de a verifica este simplă: ne străpungem cu un cuțit, dacă sucul transparent curge - înseamnă, este gata. 4. În timp ce puiul se prăjește într-o tigaie, vom aborda și alte ingrediente - se taie mărunt ceapa, usturoiul și verdele (am busuioc). 5. Se spală până se pregătește să se scoată puiul din tigaie și, în loc să se găsească în aceeași tigaie, puneți ceapa și usturoiul până se îngroașă. Dacă după prăjirea uleiului de pui este foarte puțin - desigur, adăugați un pic. 6. Cand ceapa si usturoiul se transforma in aur - adaugam vin si suc de tei. 7. Imediat după aceasta, adăugați supa de pui și roșii tocate fin (chiar mai bine măcinate) în tigaie. Reduceți căldura la cea lentă și fierbeți sosul până când se obține consistența dorită. 8. Când sosul devine așa cum vă place - puneți puiul în el, presărați-l cu busuioc, încălziți-l și scoateți-l din foc. Bon apetit!
Porții: 4-6