- Unt - 5 Art. linguri
- Banana - 1 bucată
- Lapte - 235 mililitri
- Făină - 95 de grame
- Ou - 4 bucăți
- Zahăr - 6 Art. linguri
- Vanilină, nucșoară, scorțișoară, cuișoare - - Pentru gust
- Sare - - Pentru gust
- Crema de brânză - 225 grame
- Iaurt - 350 de grame
- Crema de grasime - 120 grame
- Nuci - 50 de grame
Banana este curățată și tăiată în bucăți mici. Folosind un amestecător pentru omogenitate, aducem: banană, 4 linguri. unt, 235 ml lapte, 95 g făină, 4 ouă, zahăr și, pentru gust, vanilină, nucșoară, scorțișoară și cuișoare. Rezultatul testului de pancake rezultat este dat puțin să stea, după care se prăjește clătite într-o tigaie pe ambele părți în modul obișnuit până când se formează o crustă de aur. Pregătiți umplutura: amestecați brânza cremă până la lumină, apoi adăugați iaurt, câteva linguri de zahăr și vanilină. Mărește până când este netedă. Formăm tortul: puneți clocotul finit, răspândiți umplutura, puneți o altă clătite și așa mai departe. Restul cremă este răspândit pe tot tortul. Gătirea glazurii. Crema de grasime amestecata cu zahar (de preferat cu maro) si o cantitate mica de unt, puneti pe foc si aduceti la fierbere, apoi reduceti focul, gatiti-l timp de alte 10 minute. În glazura rezultată se adaugă nucile tăiate, vanilina și sarea. Cu acest glazură, turnați generos tortul. Gata!
Porții: 6-7