- Pui - 1 bucată
- Nuci tăiate - 100 de grame
- Becuri rosii - 2 bucati
- Ghee - 1 st. o lingură
- Placă Lavashan - 1 bucată
- Sare, piper - - Pentru gust
Mai întâi suntem implicați în ingrediente. Nucul trebuie zdrobit, ceapa tocată și prăjită. Apoi, ia-ne farfuria de lavashan (este prune acide, uscate pe farfurie, voi spune, fara ele mancarea nu va functiona), zdrobiti sau fumeti cu un cutit sau foarfece timp de 5-10 minute inainte de fierbere. Când se udă - se freacă cu consistența terciului și se amestecă cu ceapa prăjită, cu nuci și unt topit. Ar trebui să fie un omogen omogen. Acest lucru va arăta ca această masă ciudată. Acum, vom mânca puiul cu masa rezultată. Mi-am tăiat puiul, l-am tăiat la jumătate, am pus în jur de 80% din umplutura, am coasat-o cu fire. Restul de umplutură lubretează carnea de pui din afară, și face, de asemenea, câteva tăieturi de adâncime în coapse și introduce acolo un pic de terci din terci. Coaceți exact 1 oră la 180 de grade. Totul, lavangi este gata! Bon apetit!
Porții: 6-8